《北海道》札幌汤加哩

回到札幌， 想试试有名的汤加哩料理。 上网查了一下， 找到这家叫“SUAGE”的， 位置在薄野， 不难找。 店里的光线微弱， 此时虽然已过了午餐时间， 客人还是满满的， 怪不得在网路上好评。 我三点多才吃饭， 就是要预留空间填满汤加哩。 点了一份人气料理， 外加一个烤MOCHI，要了4分辣度， 配白饭。 一串串的是鸡肉和杏鲍菇， 稀稀的汤，颜色橘红，香料的气味扑鼻而来。 先赏一口汤， 不浓也没有想象的太稀， 味道甘甜好喝， 辣度不会太呛。 对于吃惯加哩的我， 没有难度。 当然， 日本加哩也好， 札幌汤加哩也好， 味道与浓烈的马来印度加哩非常不同， 各有千秋吧！ 随个人喜好选择， 在当地试吃， 体验在地料理的乐趣， 旅行就是要这样。