2008年12月27日星期六

[日本之旅]-成羽町美术馆

2008-9-15

说是路过, 其实是自欺欺人。 生平第一次在日本坐计程车, 竟然是去成羽町美术馆。 看着计程车表, 在蜿蜒的山路跟着一路往上跳, 我计划的低消费旅行即刻破功!
说穿了, 还不是为了朝拜安藤忠雄的建筑设计而来。
我不知道从几时开始变得如此痴迷, 只因为一本建筑的书, 我来到了很乡下的成羽町。
而更让人不可思议的是, 在小小的社区, 竟然树立了这么一栋看似格格不入的建筑。
美术馆的收藏, 最丰富的是児島虎次郎的作品。 因为児島虎次郎是成羽町出身, 美术馆就理所当然的成了画家一个重要的作品展现地。
而安藤忠雄的典型设计, 在一片翠绿的山林中, 融化在大自然的怀抱, 突仄却又协调。
我拉着行李冒着小雨, 辗转来到, 转了一个圈又离开; 才发觉这样的潇洒, 其实最是刻骨铭心。

2008年12月26日星期五

[日本之旅]-仓敷

2008-9-14

我来到了仓敷的美观地区。 我看着粉刷着白色的外墙, 在午后的阳光照耀下, 显得更加苍白。
沿着运河散步, 我喜欢有柳树的绿色点缀, 喜欢游人慢慢的脚步声。
然后在水中的倒影看穿真真假假的涟漪。
没有特别的原因必须造访仓敷, 只是如果硬要说出一个理由的话, 我想应该是中秋的月, 在仓敷看到, 可能有不同的感受, 就是如此的单纯。
人生, 可以这样简单, 就好!

2008年12月22日星期一

[高雄] - 麻辣火锅

2008-12-06


先来看一张麻辣火锅的照片。
是不是很好吃的样子?
餐厅叫“鼎王”在高雄七贤路
九点半开始吃
吃了两个小时
一边是麻辣
一边是酸白菜
两边都很不错吃
虽然常去台湾
却是第一次真正吃麻辣火锅
朋友把油条放入麻辣锅这一边
让油条吸入汤头的味道
很呛很辣很棒!
用油条品尝麻辣火锅
如此口味真的可以让我回味无穷呀!

2008年12月18日星期四

[高雄] - 韭菜水饺

2008-12-06

下午留在朋友家吃午饭, 简单且美味的水饺, 是朋友母亲亲手做的。 馅料是自家种的韭菜, 虽然水饺皮是在菜市场买现成的, 可是效果一样好吃!

而我, 也学了一招如何川烫水饺, 让外面的那层皮可以QQ又不会胡掉。 做法很简单, 就是在滚烫的热水中加入冷水, 重复三次就可以。 口感真的不同, 不信可以买超市冷冻的试试!
P/S :感谢敏华与吴妈妈的招待哦~

2008年12月17日星期三

[高雄] - 烧饼三明治

2008-12-06

来高雄来得很即兴, 所以没有特别想要吃什么东西, 只是随兴随缘。

醒来的礼拜六早上, 朋友怕我饿坏, 已经买好早餐给我。 不是我吃过的烧饼油条, 而是改良版的烧饼三明治!外面是烧饼不是土司。 里面夹有很多三明治常会有的料, 有生菜、火腿、煎蛋、番茄、青瓜, 再加点美奶兹等等。 外衣脆脆的, 里面的馅料满满的, 味道很有旧旧的印象[烧饼油条] + 新颖的口感[火腿三明治]。 中西合并, 好吃、双赢

[伴手礼] - 核桃苹果蛋糕

2008-9-18

离开名古屋那天, 我和妮可小姐在高岛屋买东西。 看到这一个刚刚出炉的蛋糕, 忍不住买了一个, 回来送给蜜蜂小姐和她的同事们。
一份大概日币1200圆, 其实还有点小贵。 保鲜期不长; 还好下午就上机, 第二天吃的话, 应该还可以。
包装很有端午的感觉, 可是内馅却不是粽子, 只是一份很有欧洲回忆的的食物, 其实才是驱动我购买的原因。 以前在欧洲的日子, 常常会在饭后吃一份, 配一杯咖啡。 随着眼前的食物, 记忆往往就这样随着汹涌入侵, 慢慢到带回来。
我纵涌蜜蜂小姐切来吃, 才有幸尝到一口。 感觉太甜了, 不是我回忆中的味道。 才想, 美好的记忆, 有时摆在心上就好, 不用刻意追求, 反而应该更深刻。

[京都] - 祗园烤糯米圆

2008-11-17

一串日币90圆。 我们在祗园逛, 看到长长的人龙, 心想一定有过人之处, 不然不会让很多的男男女女驻足一串又一串的吃。

于是也凑热闹的排队, 轮到我时, 店家问我要几串, 我说:一串。  小妮子抬头看了两秒, 还是专业的把一串的烤糯米圆, 放在保丽龙的碟子上,再撒了一些花生粉, 淋上麦芽糖酱, 递上给我。

我开始尝味, 与花生混合麦芽糖酱的烤糯米圆, 还真不错吃呢!  而原来, 排队的人不是买五串就是十串, 买一串来吃的人, 队伍里也只有我一个!  

小小的点心, 不用太多, 吃过一串已经可以收进记忆的抽屉。

2008年12月7日星期日

[京都] - 红豆年糕

2008-11-18

早上随便吃过面包, 到大原转一卷回来后, 出去逛街买手信, 准备下午搭机回澳门。

又来到锦市场, 酒店位置佳的关系, 让我们可以往锦市场不停来回。 过了午饭时间, 已经有人在吃下午茶, 我们还们还没有解决午餐。 朋友想要吃面类食物, 就随便选一家有卖乌冬的。

朋友理所当然点了乌冬面, 我不是很饿,就点了一份红豆年糕汤。 乌冬面里有两块年糕, 店家是买年糕而不是卖乌冬的, 所以年糕才是主角~
做年糕的米是滋贺出产的糯米。 我的红豆年糕汤, 卖相还不错, 味道也很好。 配有酸酸一条条的东西[不知道是什么], 来中和红豆的甜, 味道很棒!这样一份叫价日币850圆, 比朋友的乌冬面贵! 可是, 作为店家第一的人气料理, 似乎有它成功的原因。 倒是我好像只会表面上的尝味, 而不知道里头的原理。 对于好吃的东西, 觉得如果可以价廉, 当然是最好不过。可是呀! 烤过的糯米年糕, 放在红豆汤里, 吸收了红豆的香甜味, 一吃就把价钱定得高这一回事, 忘了! 哈哈。。。
老话一句, 味道很赞!

2008年12月6日星期六

[京都] - 壹钱洋食

2008-11-17

逛到夜晚, 中午的饭还没有完全消化掉。 如果不是因为逛过夜间的花见小路通之后, 想要喝喝啤酒吃吃东西, 我们不会钻入这间“壹钱洋食”。

我们一坐下来, 点了两杯啤酒, 很凉快很好喝!~
因为“壹钱洋食”只卖一种食物, [好像是日币600圆一份], 所以大家都是吃同样的东西。 我们只点一份, 已经晚上10点, 不可能也不可以吃太多吧~ 这是一份类似薄饼的和风食物, 外面有蛋和面粉混合, 里面的馅料有猪肉、牛肉、各式蔬菜、很多的酱料、再在上面洒上紫菜, 就可以上桌。 一份一人吃, 刚好。 店子里面有很有趣的摆设, 有假人偶有复刻京都以前花街的街景, 让客人在享受美食的时候, 顺便欣赏。 父子搭挡没有停手的一份接着一份的做, 在夜晚十分生意还是那么好。 如果想来“壹钱洋食”, 就一定要认住店家门口的招牌, 一只狗很生动的咬掉小朋友裤子的惊慌人偶。 来这儿尝尝味道, 喝喝啤酒, 看看装饰有趣的店, 吃到好吃的东西, 已经实属难得。

[京都] - 中村藤吉

2008-11-17

来到宇治,逛过主要景点, 怎可能不吃吃绿茶甜点呢?

我们在平等院表参道闲逛, 来到“中村藤吉”时, 差一刻就到五点。 我们是最后一组的客人, 坐在靠窗的位子, 可以看到窗外天空渐渐变色的黄昏时刻, 还有宇治川的景色, 五点的这一顿下午茶, 很有Feel。因为是绿茶乡, 甜点当然少不了与绿茶有关。 我点了著名的绿茶凉粉冰淇淋红豆汤圆, 朋友想吃丝风绿茶蛋糕[有奶油哦~]。

绿茶的冰淇淋真的很好很好吃! 放入口里时, 就像是掏一把冰过之后的绿茶粉倒入喉咙, 整个组合就是要把绿茶衬出来。 丝风蛋糕嘛, 就感觉普通而已, 没有太多的惊喜。 “中村藤吉”是老店, 来到宇治, 吃过一回, 也算值回票价。

[京都] - 咖哩炸“牛”排饭

2007-11-17

约了日本商业朋友见面, 他们坚持请我们吃中饭, 还问我们要吃什么, 我说我想吃咖哩饭。 不理同行朋友是不是爱吃, 我一意孤行的原因, 是因为8年前来京都时, 这家公司的朋友也是请我吃咖哩饭。 所以, 对于这家商业伙伴的请客, 咖哩饭有了一点意义上的回忆。

接待我们的Akita小姐还作了很多功课,上网去找京都人气高料理又好吃的咖哩饭餐厅。 我们一行四人, 来到京都御所附近的小小咖啡屋, 店面没有很多装饰, 害我连餐厅名称也没注意。 店家出名的, 就是咖哩饭, 所以菜单没有很多选择。 我们都点了人气咖哩饭, Akita小姐说这家的特色是炸“牛”排, 而不是一般的炸猪排, 我满期待的~
上桌时, 炸牛排还是热热的直冒烟。 满满的淋上咖哩, 色泽很暗很深, 不会很红的那种。 白饭很多, 牛排也不小, 却只切成四大块而已。 开始吃啦~ 咖哩味道很甜, 跟我之前吃过的口感很不同。 浓浓的咖哩汁, 有很多香料的复杂感, 会让人一口一口想要吃, 想要发掘复杂的元素。而炸牛排比较于炸猪排的味道, 更胜一层。 这可能是店家受欢迎的原因吧! 朋友在午饭时说很多话, 让我不自觉的因为少了说话的时候, 就不自觉的一口接一口的吃, 就这样的把整碟的饭扒光! 犹如小丘的白饭, 搭上味道浓郁的咖哩, 加上肉汁很多的炸牛排, 就这样让我体重破功, 吃得很撑很撑, 直到晚上。。。

[京都] - 轻便早餐

2008-11-17

早上去锦市场逛, 顺便吃吃轻便早餐。 我们边走边看, 不想吃太多太饱, 就买了一个麸皮寿司, 两人分着吃! 不愧是京都出名的麸皮呀, 真好吃。 里面的醋饭很有饱和感, 外面的麸皮很甜很软, 当早餐吃刚好。来到卖土鸡蛋的商店, 看到店家正在做蛋卷, 熟巧的动作还有吸引我驻足的香味, 让我情不自禁的买了一块蛋卷。 新鲜的蛋可以左右蛋卷的味道, 师傅煎蛋的功夫也是蛋卷可以在冷热都很好吃的主因。 这一片小小的蛋卷, 两者都有, 味道当然赞 、赞、赞!

2008年12月5日星期五

[京都] - 鱼心寿司 + 居酒屋

2008-11-16

从天神之汤出来, 肚子是饿了; 毕竟是刚刚泡过汤, 需要补充能量, 吃一顿丰盛的晚餐。 于是两人同意去吃寿司!

“鱼心寿司”位置在酒店附近, 坐阪急电车回到河源町走过去, 刚好。 可是到达时店子很多人, 我们需要等位子。 三组客人之后, 服务生问我们介不介意去底层的居酒屋, 说在居酒屋也可以点这里的手握寿司。 我们没有异议,因为也已经饿了, 只想赶快吃晚餐。

让朋友决定点寿司, 我期待久闻的“鱼心寿司”, 可是居酒屋的服务生对我们只点寿司, 而没有点任何居酒屋的菜, 有点不知所措的状况。 我们因为想吃寿司, 没有对服务生的反应放在心; 当然, 啤酒, 还是必须点的呀!

先看看上桌的寿司, 好棒呢! 大大一块的, 材料超级新鲜~ 很是赞!

这是鲜贝寿司, 厚厚的Scallop, 很甜且入口即化, 棒!
再来, 是朋友很想吃的甜虾寿司。 三大只一口吃, 满满的在嘴巴里, 新鲜的虾仿佛就在嘴巴里游泳; 虾头也很好吃哟~ 这是鱿鱼寿司, 长长的一片, 从头盖到底, 约有10公分长呢! 在口里慢慢的咬, 有弹牙的QQ感觉, 很不错!星鳗寿司是“鱼心寿司”的人气寿司。 而一整条的星鳗, 长长的卷成C字形把寿司饭包在里面, 很大气很实在。 味道嘛,当然是一级棒! 不愧是人气寿司。 看见邻座的客人也吃寿司, 只是点的是居酒屋的寿司, 那架势真的跟“鱼心寿司”无法比, 毕竟“鱼心寿司”是寿司专门店! 吃完寿司, 觉得不够, 就点了一份红烧鱼头。 大大一份, 才日币500圆, 很便宜。 虽然很喜欢吃鱼头, 却很少吃红烧的做法。 甜甜的味道, 太可口了。 我换了一杯梅酒, 虽然也是甜的, 却也还是很搭。 这份鱼头吃得很开心, 因为味道真的是赞、赞、赞!

边吃边喝的, 越有吃兴, 一面聊天, 一面喝酒, 就是居酒屋的Style。 加点了另一份下酒菜,星鳗天妇罗。 面衣很脆不油, 下酒份量刚好。 最后, 追加的是手作豆腐, 这可是店家自豪的料理。 配有芝麻、姜、葱等, 自由配搭酱油吃。 这份豆腐, 当着是喝过酒后温暖人心的料理, 让它结束一天的美好行程, 简单且记忆深刻, 真不错!
这一顿饭, 日币3700圆! 哈哈, “鱼心寿司”的手握寿司, 算成居酒屋的寿司价钱, 有点赚到的感觉。 可是, 我们还是没有很诚实的更正店家, 因为用有限的日语, 我表达不出来。。。

2008年12月4日星期四

[京都] - 下午茶

2008-11-16


在Wonder Cafe度过一个愉快的下午, 加分的除了是那间很有个性的咖啡屋, 当然不可缺少好吃的甜点和咖啡。

加了一个绿茶冰淇淋的Cream Puff, 味道很家居很浓郁; 尤其喜欢那一个像火山爆发流出奶油的造型。

我在桌子抽屉发现一本Karl Lagerfeld拍摄安藤忠雄的"Tadao Ando - Vitra House, Vitra Conference Pavillion, Weil am Rhein 1993", 离开时问老板有否出售这本书, 老板摇手说:不卖。 我阅读着没有文字, 只有老佛爷拍的照片的这一本“书”, 然后放回抽屉。 书看完了, 不能拥有, 却可以留在Wonder Cafe, 让下一位客人一面喝咖啡, 一面游览Vitra House, 何乐而不为呢?

2008年12月3日星期三

[京都] - 岚山野餐

2008-11-16

我们来到岚山的这一天, 很热闹很多人。 看完拍完美丽的风景, 是时候吃午餐了! 虽然著名的“岚山吉兆”料理店就在附近, 可是我们却没有定位, 也没有想要高级的消费来一顿京料理。

于是, 在走过渡月桥后, 看到桥头另一边有小吃摊, 就决定选两样来野餐。 想象自己是本地游人的一部份, 对着保津川野餐, 感觉很不错也~

着朋友去买食物, 回来时她捧着一份炒面。 哦,是Yakisoba! 才日币300圆。 就是不知道为什么, 连续的吃两顿同样的食物[Yakisoba+Udon],很不可思议的就选上了~ 这份炒面是没有配料的, 所以才比昨晚的便宜那么多! 味道很有嘉年华feel。 就像Beach Boys里, 反町隆史在海边卖的炒面一样~朋友另外买了一份烤尤鱼, 拿到的部分是一条条的足的部位。 颜色很吸引人, 香味扑鼻而来, 很香很可口。 只是, 需要费劲咬才可以慢慢吃完。当我们打算离开时, 在岚电的车站前面, 看到长长的人龙排队买甜点类的食物。 我们看了究竟, 打算买一个来试试。
其实是一家卖包有香滑忌廉的丝风蛋糕, 口味只有四种而已!我们选了一个小仓产的红豆馅, 外面的蛋糕就像吐司一样, 夹着红豆忌廉, 如此简单。
至于味道嘛, 新鲜美味香甜可口, 值得我们排队等候!

岚山野餐, 一样满分!

2008年12月2日星期二

[京都] - Yakisoba & 山芋烧

2008-11-15

从清水寺下来, 逛过产宁坂, 我们绕了老大一圈, 走回旅馆。 晚上9。25, 还没有吃晚餐。 刚刚看到卖肉包子的摊口, 也没有多望一眼, 一心就只想好好坐下来休息吃点热食。

终于来到一家卖广岛烧的店, 于是等了10分钟, 坐定了下来。 一刻钟就到晚上10点, 又是一次不想吃太饱, 却想吃东西的时候。 所以就只点了一份烧山芋和炒面。

首先上菜的是烧山芋。 一共只有四颗。 我们用小铲子往上切, 拿开铲子的时候, 就会有一丝丝的黏绸类似纤维的东西[就像纳豆]。 我很喜欢山芋的味道, 可是只有在日本的时候才会点来吃。  说它像白萝卜, 又不是; 说它像番薯, 也不是, 样子像芋头。 总之呀,是健康的食材啦!然后是我们点的唯一主菜 ~ 炒面!  进来时看到有人吃炒面, 就决定不点广岛烧而吃炒面。  果然如我所料, 味道很好。  由于选点的是海鲜炒面, 配料有虾有鱼有墨鱼等, 很不错~ 只是, 这一个晚上我竟然忍住没喝酒, 如今想起来, 感觉有点奇怪了。  可能是服务生动作太慢, 已经接近打烊时分,做工提不起劲, 也相对的让我没有喝啤酒的劲! 埋单时的收费是日币1350圆, 好吧, 就省下一杯啤酒, 下回再喝。

整体来说, 今天随性的食物选择, 还是满分!